Project Category : Riz

Nous avons choisi l’utilisation du Riz japonais Mirai pour la confection de nos plats. Le riz Mirai est une variété de riz japonais développée par la société Mirai Rice en collaboration avec l’Université de Chubu. Il est cultivé dans la préfecture de Aichi au Japon. Le riz Mirai est connu pour ses grains doux, moelleux...